HABLEMOS DE MEJORA Y GESTIÓN: Buenas Prácticas de Gestión del Laboratorio Don Pollo.
El aseguramiento de la calidad, la comunicación e integración de los procesos y los profesionales que hacen parte de la organización son los pilares que reflejan las Buenas Prácticas de Gestión del Laboratorio Don Pollo para el crecimiento del sector. Don Pollo es la tercera empresa más grande del Quindío con presencia en siete departamentos del país y que ha demostrado un admirable crecimiento a través de procesos sostenibles que garantizan un producto natural y fresco todos los días. Hoy, después de más de 30 años, es el orgullo de la región y se proyecta ser líder en la avicultura nacional. En esta ocasión, nos acompañan la Dra. Paulina Zuluaga Castaño, directora del Laboratorio de Análisis y Diagnóstico Veterinario de Don Pollo, especialista en ingeniería de procesos alimenticios y biometrías, junto a la ingeniera industrial Diana Marcela Bustos Astaiza, auditora, consultora y experta en calidad y sistemas de gestión. Conoce la experiencia de esta importante organización del sector alimenticio y su recorrido para lograr la implementación de la norma ISO 17025 en su laboratorio, a través de las Buenas Prácticas en su gestión y el apoyo del sistema integrado de gestión Daruma, que garantizan la calidad, la inocuidad alimentaria y el bienestar, tanto de sus profesionales, como de sus clientes.
En el siguiente video hablaremos sobre las buenas prácticas de gestión del laboratorio Don Pollo para el crecimiento del sector avícola
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